‘Ook een oude bok lust nog wel een groen blaadje’.
Deze uitdrukking gaat eigenlijk over iets anders, maar zou hier ook wel op kunnen slaan…
Eigenlijk weet ik maar weinig van gebak.
Op een verjaardag vraagt men vaak ‘Wil je een zelfgemaakt taartje?’ Dan zeg ik ‘Wat heb je allemaal?’, maar eigenlijk weet ik dan al dat ik appeltaart kies, want die is meestal goed gelukt en niet afwijkend van smaak. Ik speel namelijk graag op safe. En daarbij vond ik een vlaai altijd het ‘mindere’ gebak.Nu, van die gedachte heb ik sinds kort afstand genomen!
Laatst kwam ik met ‘Vlaai 2 Go’ in aanraking. Toen mij gevraagd werd welke smaak ik wilde, had ik alweer ‘appel’ in gedachten, maar dit veranderde tijdens de opgave van soorten.Man, man, het duizelde me van de origineel toegepaste ingrediënten!
Zo zat er ook een lychee-vlaai bij.
Nu moet je weten dat ik ‘vroeger’ bij mijn allereerste aanblik van lychees dacht: ‘Hè bah, wat zijn dat voor een koeienogen die mij daar aankijken… Dat duurde echter maar een halve minuut, totdat ik er één proefde. ‘Hé, anders dan andere vruchten, juist heel lekker!’
Je snapt het wel, nu had ik wel een ander antwoord dan ‘Doe mij maar appel’, namelijk ‘Doe mij maar een lychees-punt asjeblieft!’
En ja hoor, samen met de prachtige geruite toplaag was dit écht heerlijk gebak.
Andere originele smaken wil ik ook gaan proberen, maar die zal ik dan zelf moeten halen bij Vlaai 2 Go, want helaas bakt mijn familie nog steeds dezelfde taarten (niet tegen de familie vertellen, hoor…).
Arie H., 65 jaar
De presentatie van de pie is zeer appetijtelijk. Iets waar je een glimlach van krijgt als je het geserveerd krijgt.
Toen in de pie aansneed zag ik dat er een soort van jam in zat. Ik was even in de vooronderstelling dat het een meat pie was. Ik zag bacon boven op de pie dus dat had ik zelf ingevuld. Dat maakt natuurlijk niets uit voor de review.
Alle ingrediënten in de pie vallen perfect samen. Het brood valt niet te zwaar. De inhoud is niet te zoet. Heerlijk om te proeven dat de pie niet machtig is. De smaaksensatie komt echt bij een als je de bacon, jelly en brood gezamenlijk proeft. De jelly is prachtig qua dikte, geen stukjes of andere ongein. Het brood is prachtig gevuld waarbij elk gedeelte van de pie tot zijn recht komt. Nergens is te veel/weinig brood of te veel/weinig jelly, ook niet bij de rand.
Volgens mij zou de pie nog smakelijker zijn geweest als hij net uit de oven geserveerd werd. Jammer genoeg had ik het gegeten toe ik de pie in ontvangst nam.
Om eerlijk te zijn weet ik gewoon niet hoe ik deze pie zou verbeteren, omdat ik echt genoten heb van elke hap. Misschien meer bacon, maar dan vraag ik me af of dat nou wel nodig zou zijn geweest.
Zon, koffie en een rijstevlaai van Vlaai 2 Go, dat is genieten.